優美辦公家具A-one 床包組 雙人加大 小熊森林 灰 含兩件枕套 雪紡絲磨毛加工處理 台灣製
「伊麗娜,看您的臉色不好,是病了嗎?」
「達尼亞,沒有,只是我丈夫住在醫院裡,我得日夜看護著他。」
「難道醫院裡沒有護士看守著他麼?」
「正因為有女護士,我才得日夜守著他呀。」
☆☆☆以下圖文皆引用自YAHOO購物網☆☆☆
家具行
商品訊息功能:
- 台灣製造,品質有保證!
- 採無毒印染技術、吸濕透氣
- 高成本磨毛處理
- 活性環保染料
商品訊息描述:
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蔥燒海參 【所屬菜系】 京菜 【特點】 海參入味,柔軟滑嫩,清鮮可口,食後盤無餘汁 【原料】 水發小海參1000克,精鹽2克,大蔥105克,味精3.5克,青蒜15克,濕澱粉10克,薑末5克,雞湯200克,薑汁27.5克,糊蔥油50克,白糖27.5克,熟豬油150克,醬油12.5克(約耗75克),紹酒15克 【製作過程】 1. 將水發嫩小海參洗淨,整個放入涼水鍋中,用旺火燒開,約煮5分鐘撈出,瀝淨水。把大蔥分別切成長5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成長3.3厘米的段。 2. 將炒鍋置於旺火上,倒入熟豬油,燒到八成熱時下入蔥段,炸成金黃色時炒鍋端離火中,蔥段端在碗中,加入雞湯(50克50克)、紹酒(5克)、薑汁(2.5克)、醬油(2.5克)、白糖(2.5克)和味精(1克),上屜用旺火蒸1至2分鐘取出,潷去湯汁,留下蔥段備用。 3. 將炒鍋置於旺火上,倒入熟豬油(25克),燒到八成熱時,下入白糖(25克),炒成金黃色,再下入蔥末、薑末、海參煸炒幾下,隨即下入紹酒(10克)、雞湯(150克)醬油(10克)、薑汁(25克)、精鹽、糊蔥油(20克)和味精(2.5克。)待燒開後,挪到微火上火靠5分鐘,把湯汁火靠2/3,再改用旺火,邊顛翻炒鍋,邊淋入調稀的濕澱粉勾芡,使芡汁都掛在海參上,隨即倒入盤中。 4. 將炒鍋置於旺火上,倒入糊蔥油(30克),燒熱後下入青蒜段和蒸好的蔥段,略煸一下,撒在海參上即成。 注意:1、 湖蔥油的製法:將熟豬油500克放入炒鍋內,燒到八成熱時下入蔥段100克、薑片75克、蒜片50克,炸成金黃色,再下入香菜段100克,炸焦後,將以上原料撈出,余油即為糊蔥油。 2、 芡汁下鍋,不要馬上攪動,稍等三四秒鐘,再將其攪勻,澱粉糊化,使之明汁亮芡。
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